1: とある名無しの中二病 2022/08/17(水) 09:32:07.85
 歌舞伎町にある有名ホストが経営するラーメン店で、元スタッフらから「スープの中をネズミが泳いでいた」「厨房がゴキブリだらけだった」との証言が。さらに、労働環境にも問題があり、元店員から民事訴訟を起こされようとしているという。

 飲むと食べたくなる「〆のラーメン」。実は、アルコールの分解には糖分が必要で、糖分の供給源になる炭水化物を欲する、という科学的理由があるそうだ。

 だから欲求を抑えにくい、という人には、低カロリーのラーメンはうれしいだろう。事実、麺に春雨を使ってカロリーは3分の1、というラーメン店が東京にある。今回はその本家ではなく、のれん分けした歌舞伎町と渋谷の店の話である。

スープの中に、ネズミ、ゴキブリが…
 歌舞伎町の有名ホスト、美堂瞬氏(37)経営の2店が提供するそのラーメン。どんな環境で作られているのだろうか。最近まで働いていた元店員が語る。

「2019年ごろ歌舞伎町店の衛生環境は相当ひどく、厨房の中をネズミが走っている状態でした。ゴキブリも大きいのがたくさん出て。驚いたのは、夏に出勤したらスープの中を40~50センチはあるような大きなネズミが、円を描くように優雅に泳いでいたんです。もちろんスープは作り直しました。その後も別の店員が出勤して、ネズミが泳いでいたことがあったそうです。それから半年くらいして駆除の業者を入れたようですが」

 渋谷店で働いていた別の元店員も語る。

「オープン当初からゴキブリがすごくて、スープの中にポトッと落ちてきて、作り直すことも多かったです。私がいないときもテーブルの上をゴキブリが走ったり、スープに入っていたりして、クレームを受けたとか。だから美堂さんに害虫駆除の業者を入れるように言ったのですが、ずっと流されて。結局、私が探して去年4月に業者が入りましたが」

コロナウイルスまで
 最近まで歌舞伎町店で働いていた元店員も言う。

「店内でモグラみたいに大きなネズミを見たことはあります。ネズミが減ると今度はゴキブリが増えて、洗い物をしていると飛んでいたりしました。ほかにも食洗器を月に1度も清掃しないので、中に食材のカスがたまったり、油がこびりついたりしていました」

 また、ネズミとゴキブリ以外に、ウイルスも呼び込まれていたようだ。

「今年1月、コロナ陽性という診断を受け、10日は家に待機するように言われたので、店にそう告げましたが、3日ほどして“出勤してほしい”というLINEが。咳も落ち着いていませんでしたが、出勤しました。店内のコロナ対策は、アルコール消毒液が置いてあったくらいですね」

※続きはリンク先で
デイリー新潮 
https://news.yahoo.co.jp/articles/61cd7e7befc8c18970e41d742851c554872b68f0 

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53: とある名無しの中二病 2022/08/17(水) 09:47:14.71
>>1
どこの店も裏はわからん、、みえないんだもん

2: とある名無しの中二病 2022/08/17(水) 09:32:59.45
店名は晒さないのか

3: とある名無しの中二病 2022/08/17(水) 09:33:42.30
そりゃそうだろうな

4: とある名無しの中二病 2022/08/17(水) 09:34:06.11
ええだしとれてまんな

5: とある名無しの中二病 2022/08/17(水) 09:34:11.78
いい湯だな~あははん

6: とある名無しの中二病 2022/08/17(水) 09:34:20.39
ひでえ

8: とある名無しの中二病 2022/08/17(水) 09:34:46.53
ネズミが減るとゴキブリが増えるw真理やな

9: とある名無しの中二病 2022/08/17(水) 09:34:53.75
ネズミが泳いだり、ゴキブリが落ちたらスープを作り直すなら
衛生管理が徹底した優良店じゃねえか
見なかったことにするなら問題店だが

13: とある名無しの中二病 2022/08/17(水) 09:36:30.23
>>9
だな
スープなんて一番原価を食うのに
ほんとかどうか検証しようもないけど

80: とある名無しの中二病 2022/08/17(水) 09:56:02.15
>>9
ほんとかどうかわからんやんけw

199: とある名無しの中二病 2022/08/17(水) 10:19:04.21
>>9
俺もむしろ優良店だと思ったわ

10: とある名無しの中二病 2022/08/17(水) 09:35:23.13
実際、ラーメン屋なんてそんなもんだぞ
ゴキブリとか入っててもおかしくない。ウジャウジャいるからな

34: とある名無しの中二病 2022/08/17(水) 09:43:06.93
>>10
今有るか知らないけど
昔チェーン店の東○って店の餃子焼く鉄板の裏は
鉄板にそのままくっついちゃって焼かれたGだらけだったから
大掃除の日は嫌で堪らなかったって友達が言ってた

11: とある名無しの中二病 2022/08/17(水) 09:35:49.60
日本じゃない地域みたいになったな歌舞伎町

行ったことないけど

12: とある名無しの中二病 2022/08/17(水) 09:36:23.18
歌舞伎町ではよくあること

14: とある名無しの中二病 2022/08/17(水) 09:37:17.13
貴重なタンパク源です

15: とある名無しの中二病 2022/08/17(水) 09:37:27.23
まあ、こんなもんでしょ

16: とある名無しの中二病 2022/08/17(水) 09:37:38.10
歌舞伎町のネズミはデカくて驚くぞw
猫が横切ったと思ったらネズミだったりする

76: とある名無しの中二病 2022/08/17(水) 09:54:39.32
>>16
想像して震えた

94: とある名無しの中二病 2022/08/17(水) 09:57:30.65
>>16
昼間に行ったら道の真ん中をでかいネズミが歩いてた
怪我してるっぽくてヨタヨタしながら
恐ろしい場所だと思ったよ

165: とある名無しの中二病 2022/08/17(水) 10:10:35.71
>>16
渋谷のネズミもデカい

17: とある名無しの中二病 2022/08/17(水) 09:38:24.33
スープにネズミやゴキブリ
→汚いマジかよww

作り直した
→偉い!

18: とある名無しの中二病 2022/08/17(水) 09:38:34.20
スープ作り直して駆除業者入れたなら問題なくね?

19: とある名無しの中二病 2022/08/17(水) 09:39:11.81
スープの中ゴキブリネズミとかクソワロタw

21: とある名無しの中二病 2022/08/17(水) 09:39:20.44
ゴキブリはゴキブリキャップの類を大量に撒くと効果的だが外から無限にやってくるならなかなか難しいな

31: とある名無しの中二病 2022/08/17(水) 09:42:05.58
>>21
ネズミやゴキブリは同じビル内で一斉に対策しないと無理だろ。

22: とある名無しの中二病 2022/08/17(水) 09:39:20.92
多少盛ってんすケドね

23: とある名無しの中二病 2022/08/17(水) 09:40:18.53
歌舞伎町の食い物やはほとんどこうじゃないの?

24: とある名無しの中二病 2022/08/17(水) 09:40:19.72
実に歌舞伎町らしいエピソードね

27: とある名無しの中二病 2022/08/17(水) 09:41:08.18
作り直しは盛り過ぎw

29: とある名無しの中二病 2022/08/17(水) 09:41:46.28
大学生のとき居酒屋でバイトしてたけどこれ昔もっとヤバかったんじゃない?
月1くらいで害虫駆除しても次の日は出ます

60: とある名無しの中二病 2022/08/17(水) 09:49:54.54
>>29
排水溝や床下天井裏、壁の中も処理しないと。
あと近隣店にも大量にいる可能性あり。そこが駆除作業すると逃亡した奴が入り込んでくる。
更に卵までは駆除出来ないからな孵化の連鎖止まるまでやらないと。

ネズミは猫が最強なんだけどなぁ。

87: とある名無しの中二病 2022/08/17(水) 09:56:16.43
>>60
そういや目の前に学校あるんだが老朽化で立て直した時
周辺歩いてると追い出されたらしきGが大量発生してた時期あったな

30: とある名無しの中二病 2022/08/17(水) 09:41:57.67
一軒が駆除しても引っ越すだけだよなぁ
歌舞伎町全体で一斉に駆除しないと

32: とある名無しの中二病 2022/08/17(水) 09:42:46.62
さすがに嘘松すぎるw

35: とある名無しの中二病 2022/08/17(水) 09:43:31.61
豚骨系のラーメン屋やったことあるけど、店でスープ炊くと肉片が厨房機器の下に入り込んでどうしても取り切れなくてチョウバエとかゴキブリとか繁殖してどうにもならなかった。 
壁のステンレス剥がしたらでっかいゴキブリが20匹位出てきて死にたいと思いました。ラーメンは二度とやらないよ。

36: とある名無しの中二病 2022/08/17(水) 09:43:35.81
トンキンやべーなw

37: とある名無しの中二病 2022/08/17(水) 09:43:45.03
歌舞伎町から新大久保に続く一帯にはよくある光景

39: とある名無しの中二病 2022/08/17(水) 09:44:32.27
大型ネズミ?カピバラ!?

40: とある名無しの中二病 2022/08/17(水) 09:44:54.08
>>39
子猫サイズ

42: とある名無しの中二病 2022/08/17(水) 09:45:31.73
びびって働けねーよw
ゴキ飛びまくりとか

43: とある名無しの中二病 2022/08/17(水) 09:45:35.95
年の繁華街はネズミとゴキブリの巣窟だからな
しかたないだろ
数が多すぎてどうしようもない
ネズミやゴキブリも味の内と思うしかないよ
もちろん俺は行かないけど

44: とある名無しの中二病 2022/08/17(水) 09:45:46.19
あとはネズミ算式に増えます
当たり前じゃないの
家庭じゃあるまいし

45: とある名無しの中二病 2022/08/17(水) 09:46:06.45
ゴキもネズミもコロナも良いダシわ取るのに必要なんだよきっと

46: とある名無しの中二病 2022/08/17(水) 09:46:15.08
ゴキブリ1匹くらいで作り直したとか絶対に嘘だな

83: とある名無しの中二病 2022/08/17(水) 09:56:07.59
>>46
取材の手前そういうことにしてるだけだろうね

47: とある名無しの中二病 2022/08/17(水) 09:46:21.53
落ちたら一瞬で死ぬやろ
泳ぐ暇なんか無いわ

48: とある名無しの中二病 2022/08/17(水) 09:46:25.15
歌舞伎町のホストですぐ在京カッペだとお察しw穢てるからネズミでもゴキでもなんでもござれだなw
このホストの出身カッペランドも晒せよ😂😂😂

49: とある名無しの中二病 2022/08/17(水) 09:46:31.74
朝7時くらいまで営業してるあの店か?
仕事明けのホストとかキャバ嬢で朝5時くらいでもけっこう混んでるあの店?

50: とある名無しの中二病 2022/08/17(水) 09:46:33.71
衛生面は作り直してるなら問題ないが、労働環境が悪くて辞めた元従業員から店が悪く言われているという記事。

51: とある名無しの中二病 2022/08/17(水) 09:46:40.49
歌舞伎町なんてネズミだらけ

no title

110: とある名無しの中二病 2022/08/17(水) 10:00:28.42
>>51
バンクシーが望んでた世界観かと

138: とある名無しの中二病 2022/08/17(水) 10:06:16.07
>>51
ビジュアルは可愛いんだよなあ

157: とある名無しの中二病 2022/08/17(水) 10:09:01.93
>>51
YouTubeの歌舞伎町ライブカメラでも普通に見ることあるから、相当な数だろう

194: とある名無しの中二病 2022/08/17(水) 10:17:26.47
>>51
ムチムチッしとりますがな(´・ω・`)

52: とある名無しの中二病 2022/08/17(水) 09:46:48.37
だから郊外のマクドナルドとかカギ付きゴミ箱でしょ

55: とある名無しの中二病 2022/08/17(水) 09:47:41.16
飲食店でバイトすりゃわかるけど
どこもゴキネズミは当たり前やで

56: とある名無しの中二病 2022/08/17(水) 09:49:08.22
ラーメン食ってたら後ろの席で女のキャーって声が聞こえた 振り向くと店員とこそこそ話してお金払わないで出ていった
残された俺は目の前のラーメンをすすったがたぶん虫と一緒に煮込んだやつだったなw

58: とある名無しの中二病 2022/08/17(水) 09:49:34.33
恐ろしいなw

61: とある名無しの中二病 2022/08/17(水) 09:49:57.19
ミッキーマウスラーメン。

62: とある名無しの中二病 2022/08/17(水) 09:50:15.20
東京都はネズミ駆除に本気を出すべき
人よりネズミの方が多いだろ

68: とある名無しの中二病 2022/08/17(水) 09:52:37.94
>>62
エレクトリカルパレードとか流しておけば気にならなくなるかも

63: とある名無しの中二病 2022/08/17(水) 09:51:57.02
まあ中華料理屋で厨房に虫がいないところなんて見たことないがなw

64: とある名無しの中二病 2022/08/17(水) 09:51:58.46
本当にネズミかなあ
ヌートリアじゃないのかなあ
勝手に連れて来られたのに特定外来生物にされてる動物の

65: とある名無しの中二病 2022/08/17(水) 09:52:01.09
夏はあまり外食しないようにしている。
まぁ冬も危険ではあるんだろうけど夏の方が遭遇率も高いし。

66: とある名無しの中二病 2022/08/17(水) 09:52:33.92
ネコ位のネズミは居るしな
地下鉄の線路で見た時はびっくりしたわ

67: とある名無しの中二病 2022/08/17(水) 09:52:35.97
道路ですらゴキブリが飛んでるんだもん
そら調理場とかやばいやろ

69: とある名無しの中二病 2022/08/17(水) 09:53:06.44
歌舞伎町てネズミ多そう

70: とある名無しの中二病 2022/08/17(水) 09:53:06.55
猫が屋根裏に住み着いてた時はネズミが出なかったけど居なくなったら大量に発生した

71: とある名無しの中二病 2022/08/17(水) 09:53:08.58
ホスト経営の時点で

72: とある名無しの中二病 2022/08/17(水) 09:53:14.61
火にかけてあったんなら問題ない
豚骨と同じようなもん

84: とある名無しの中二病 2022/08/17(水) 09:56:11.51
>>72
いい出汁が出るんだよ
うまいうまいって言って食う客見て優越感にしたるのが飲食業w
食洗機にかけた食器は洗剤付き

73: とある名無しの中二病 2022/08/17(水) 09:53:30.97
昔はよくあったな
某牛丼屋のカウンターをトコトコトコーってネズミが横切っていくのよ
まあ不潔っちゃあ不潔だがゴキブリみたいなダメージはなかったな
むしろ癒し的なね

74: とある名無しの中二病 2022/08/17(水) 09:53:42.62
外食するならそれ位覚悟しとけって事

78: とある名無しの中二病 2022/08/17(水) 09:55:22.72
よく外食すっけど厨房のバイトした時の衛生環境ヤバかったなあ まあ自分がいくとこの厨房だけは衛生環境ばっちしなはずw

79: とある名無しの中二病 2022/08/17(水) 09:56:00.15
焼き鳥とかタレの仲にゴキブリが普通に浮いてるよ。
外食ってそんなもんじゃね?w

81: とある名無しの中二病 2022/08/17(水) 09:56:02.72
頼むから流し用洗剤も使ってくれ
排水口に流し込むタイプの奴な

82: とある名無しの中二病 2022/08/17(水) 09:56:06.76
チュウクリーンサービス呼べよ

86: とある名無しの中二病 2022/08/17(水) 09:56:14.98
普通は作り直さないよな

88: とある名無しの中二病 2022/08/17(水) 09:56:36.16
保健所が怠慢なんです

90: とある名無しの中二病 2022/08/17(水) 09:57:02.14
>スープは作り直しました

セ、セーフ、、、

91: とある名無しの中二病 2022/08/17(水) 09:57:06.28
毎週バルサン炊いてもあかんなら何してもあかんと思う

92: とある名無しの中二病 2022/08/17(水) 09:57:08.73
まじかよミッキー最低だな

95: とある名無しの中二病 2022/08/17(水) 09:57:42.92
これじゃあ中国と変わらんな

転載元 https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1660696327/