1: キングコングラリアット(庭)@\(^o^)/ [BR] 2017/03/13(月) 20:56:37.25 ●.net BE:887141976-PLT(16001) ポイント特典
3月13日に放送された『しくじり先生SP(テレビ朝日系)』にて、『なんでんかんでん』の川原ひろし社長が出演した。
当時都内で豚骨ラーメンが馴染みが無かったのを濃い豚骨ラーメンで広めたのがこの川原ひろし社長。

しかしあまりの人気にやっては行けないことに手を出してしまったという。ピークの時は一晩に1200人の客が訪れて来たと言う。
しかし環七店のキャパからして1日に出すことが出来るスープの量は300人分が限界。

そこで考えたのがスープを薄めることだったという。当時は年商4億円で、近隣住民に迷惑が掛かっており、抗議のまで来ていたという。ピークが過ぎ客足が落ち着き出すと川原ひろし社長はスープの濃さを元に戻したのだ。川原ひろし社長は「うちのラーメンは濃さを戻すと美味い」と自画自賛。

当時ピークの時に食べていた人は薄いなんでんかんでんを食べていたことになる。

その後『マネーの虎(日本テレビ系)』に出演するようになり、その影響から客足が急激に増えた。
そうなるとまたスープの数が足りなくなり過去の様にスープを薄めてしまったという。その際は「前の店が変わった後に、濃いスープを作っておいて、それを足しながらやっていけば多少は他王できるようになった、だから前ほどは薄く名無かった」としている。

このスープ薄め事件は今回の『しくじり先生』で初告白となる。

現在『なんでんかんでん』は全店閉鎖し2000万円の負債を抱えているという。

http://gogotsu.com/archives/26997

画像
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21: ダイビングヘッドバット(大阪府)@\(^o^)/ [IR] 2017/03/13(月) 21:17:55.09
>>1
こういう誤字の多いのってなんでなん?

65: 栓抜き攻撃(庭)@\(^o^)/ [US] 2017/03/13(月) 22:07:15.55
>>1
だけど臭い豚骨なんでんかんでんが東京でラーメンブームになった後に博多から臭くない豚骨一蘭 一風堂が東京進出してきて老若男女に大人気になって東京の昔ながらの薄味醤油ラーメン滅ぼされたじゃん?

2: リバースパワースラム(茸)@\(^o^)/ [CR] 2017/03/13(月) 20:58:21.90
食ってるやつは知らんかったのか

4: 急所攻撃(志摩)@\(^o^)/ [ニダ] 2017/03/13(月) 20:58:22.57
飲食店のビールも怪しいな

38: ジャーマンスープレックス(チベット自治区)@\(^o^)/ [DE] 2017/03/13(月) 21:45:23.22
>>4
瓶ビール頼めよ

56: 雪崩式ブレーンバスター(やわらか銀行)@\(^o^)/ [US] 2017/03/13(月) 22:02:24.33
>>4
だいたい発泡酒か雑酒だよ
瓶ビールが確実
元飲食より

5: ラダームーンサルト(禿)@\(^o^)/ [FR] 2017/03/13(月) 21:00:38.44
うまいって言う人とまずいって言う人が大きく分かれる店

16: ラダームーンサルト(やわらか銀行)@\(^o^)/ [MA] 2017/03/13(月) 21:09:01.21
>>5
レシピ通りに作れば美味いんだろうけどな。
毎日同じクオリティを提供することは出来なかったということか。
スープ作りは職人の仕事だわな。

40: フェイスクラッシャー(千葉県)@\(^o^)/ [US] 2017/03/13(月) 21:47:26.15
>>5
濃い時に食った人が旨いといい
薄い時に食った人が不味いと言ってたんやろなぁ

75: ラ ケブラーダ(家)@\(^o^)/ [ニダ] 2017/03/13(月) 22:23:12.26
>>40
どちらも正しかったわけか……。

7: ラ ケブラーダ(東京都)@\(^o^)/ [US] 2017/03/13(月) 21:02:27.31
ここ一度行きたかったのに潰れてたんだな

8: ツームストンパイルドライバー(東京都)@\(^o^)/ [FR] 2017/03/13(月) 21:02:50.70
薄けりゃ口コミで客離れるの当たり前じゃん
ネット発達した現代ならなおさらだ

12: 急所攻撃(富山県)@\(^o^)/ [CA] 2017/03/13(月) 21:05:24.68
マネーの虎、もう一回やってくれないかなあ。
偉そうに批判してた社長連中が借りにくる立場で出れば、視聴率取れるだろう。

42: ファイヤーボールスプラッシュ(dion軍)@\(^o^)/ [GB] 2017/03/13(月) 21:47:50.12
>>12
普通に面白かったよな
何でダメになったんだろ
ずーっとあのコンセプトでやってくれてても飽きないのに

13: ドラゴンスリーパー(茸)@\(^o^)/ [ニダ] 2017/03/13(月) 21:06:37.47
衝撃的にマズかったぞ
これのせいか…

14: アンクルホールド(兵庫県)@\(^o^)/ [DE] 2017/03/13(月) 21:07:38.15
他のラーメン屋もやってそうだよな

15: スターダストプレス(茸)@\(^o^)/ [US] 2017/03/13(月) 21:08:38.10
ようは味音痴だらけの客って事ねw

17: ミドルキック(東日本)@\(^o^)/ [ニダ] 2017/03/13(月) 21:10:03.22
そんなんじゃ仕事なんて出来ないよ!

18: ジャンピングカラテキック(埼玉県)@\(^o^)/ [DE] 2017/03/13(月) 21:10:18.09
初告白?
おかしいな前に聞いたことあるぞ

36: 栓抜き攻撃(大阪府)@\(^o^)/ [CN] 2017/03/13(月) 21:39:05.15
>>18
テレビでじゃねえ?

19: 不知火(庭)@\(^o^)/ [US] 2017/03/13(月) 21:15:21.34
そりゃ潰れるわ

20: パイルドライバー(新疆ウイグル自治区)@\(^o^)/ [JP] 2017/03/13(月) 21:16:03.86
どこも売れたらそんなもんだろ

22: ナガタロックII(やわらか銀行)@\(^o^)/ [US] 2017/03/13(月) 21:20:44.24
今でも食べたくなるくらい美味かったと思う俺は異常なのか

24: ナガタロックII(catv?)@\(^o^)/ [US] 2017/03/13(月) 21:24:49.67
おもしろいなこのおっさん 勢いあってうらやましいわ

26: ドラゴンスクリュー(茸)@\(^o^)/ [CN] 2017/03/13(月) 21:26:20.88
自伝では聖人ぶってたけどな
当然かくわけねーけど

客が「こんなまずいらーめん食べたことない」と
一口食って帰ったエピソードを根に持って本の中で色々かいてたが
あの客は正しかったかもな

27: 不知火(鹿児島県)@\(^o^)/ [ニダ] 2017/03/13(月) 21:27:33.09
そんな奴は他にもズルしがち
だから信用できない

30: 閃光妖術(広島県)@\(^o^)/ [FR] 2017/03/13(月) 21:28:37.33
秘伝のタレみたいにちょい足しすればいいやん

31: デンジャラスバックドロップ(神奈川県)@\(^o^)/ [SE] 2017/03/13(月) 21:28:48.03
豚骨ラーメン屋とカレー屋は
半径50mぐらい匂いまき散らしてるよね

71: リバースパワースラム(やわらか銀行)@\(^o^)/ [ニダ] 2017/03/13(月) 22:17:00.59
>>31
豚骨はちゃんと炊いてればな
店の前だけ匂いがしてるのは明らかに業務用のスープの素

33: ニーリフト(庭)@\(^o^)/ [US] 2017/03/13(月) 21:33:47.66
俺は土佐っ子派だった

35: ボマイェ(東京都)@\(^o^)/ [DE] 2017/03/13(月) 21:38:31.33
セントラルキッチンと言うのも合理的なシステムなんだと思った。

37: 張り手(空)@\(^o^)/ [US] 2017/03/13(月) 21:40:37.27
横はよく通ったが食ったことなかった
食ってみたいな

39: クロイツラス(dion軍)@\(^o^)/ [BR] 2017/03/13(月) 21:46:30.99
駐禁取り締まりが厳しくなったのが原因だろ
あの辺環七ラーメン街道なんて言われてたんだから

54: シューティングスタープレス(内モンゴル自治区)@\(^o^)/ [US] 2017/03/13(月) 22:01:15.36
>>39
本人曰く
①スープ薄くした。
②近隣の苦情に何もしなかった。
③いろいろな事業に手を出した。

あとはあなたの仰る通り。

41: バーニングハンマー(チベット自治区)@\(^o^)/ [EU] 2017/03/13(月) 21:47:50.52
当時、店の周辺だけ迷惑な感じにブワーっと人が行列を作っていて異様な光景だった

43: 32文ロケット砲(群馬県)@\(^o^)/ [ニダ] 2017/03/13(月) 21:49:06.42
あれ?死んだと思ってたんだが
誰かと勘違いしてんのかな

72: リバースパワースラム(やわらか銀行)@\(^o^)/ [ニダ] 2017/03/13(月) 22:17:44.45
>>43
佐野じゃね?

44: バックドロップホールド(catv?)@\(^o^)/ [KR] 2017/03/13(月) 21:49:31.74
初期は異常なほど旨くて毎日通ってたわ
屋台風になってから並以下

46: ジャーマンスープレックス(チベット自治区)@\(^o^)/ [DE] 2017/03/13(月) 21:50:07.15
>>44
今はどこがうまいの?

45: ダブルニードロップ(東京都)@\(^o^)/ [CN] 2017/03/13(月) 21:49:50.43
ラーメン花月でなんでんかんでんのラーメン食ったけどスープが美味かった。オリジナルも食ってみたい。

47: 雪崩式ブレーンバスター(千葉県)@\(^o^)/ [ニダ] 2017/03/13(月) 21:50:09.46
今年中にまた店開くらしいが、今度は薄めないのか?

48: フロントネックロック(栃木県)@\(^o^)/ [US] 2017/03/13(月) 21:50:12.84
年商4億もあったらなら周辺の土地を買収して駐車場にしろよ

49: シャイニングウィザード(やわらか銀行)@\(^o^)/ [GB] 2017/03/13(月) 21:53:23.46
今更余計なこと言うなよバカが
マネーの虎に出てて今成功してるパスタ屋の前で言ったらどやしつけられるぞ

50: TEKKAMAKI(茸)@\(^o^)/ [US] 2017/03/13(月) 21:53:26.55
学生時代、代々木に住んでた頃チャリンコで
夜中に腹減ったとき食いに行ったことあるな・・・
2~3回で飽きて行かなくなった

カップ麺も1回食って次は買わなかったな

51: 雪崩式ブレーンバスター(千葉県)@\(^o^)/ [ニダ] 2017/03/13(月) 21:53:28.23
栃木や千葉じゃないんだから、たった4億じゃ大して買えないだろ。

52: パイルドライバー(新疆ウイグル自治区)@\(^o^)/ [JP] 2017/03/13(月) 21:53:46.88
赤井川のラッキーピエロも2時間待ちの渋滞を巻き起こしてたけど、デモ隊は現れなかったな

53: 河津掛け(愛知県)@\(^o^)/ [US] 2017/03/13(月) 22:00:42.72
一度食いに行ったけど、これはないわと思ったな。
基本、豚骨好きじゃなかった。

57: エルボードロップ(大阪府)@\(^o^)/ [US] 2017/03/13(月) 22:03:51.93
マネーの虎でなんでんかんでんは不味い
と言い切られてめっちゃ切れてた思い出

58: ダイビングエルボードロップ(庭)@\(^o^)/ [FR] 2017/03/13(月) 22:03:53.45
生まれも育ちも福岡市な俺が東京出張の時に査定してくれと連れて行かれたので、一口食って店を出た

59: ダブルニードロップ(やわらか銀行)@\(^o^)/ [DE] 2017/03/13(月) 22:04:10.31
美味しかったよ?
行った事無いけど

61: ウエスタンラリアット(チベット自治区)@\(^o^)/ [US] 2017/03/13(月) 22:06:24.57
錦糸町にあるのは別の店?

62: 稲妻レッグラリアット(福岡県)@\(^o^)/ [DK] 2017/03/13(月) 22:06:45.29
まさにクズやな

63: 河津掛け(catv?)@\(^o^)/ [JP] 2017/03/13(月) 22:07:03.72
ちょっと前に成瀬街道沿いに店を出して無かった?

64: バックドロップ(大阪府)@\(^o^)/ [US] 2017/03/13(月) 22:07:12.15
昔からこの人寡黙で恐い人かと思ってたら
今日のしくじり先生見たら喋り上手いし陽気な感じだった
180度イメージ変わったわいい方向に

67: TEKKAMAKI(チベット自治区)@\(^o^)/ [DK] 2017/03/13(月) 22:09:59.02
>>64
どこでそんなイメージもったんだ

78: ニールキック(禿)@\(^o^)/ [US] 2017/03/13(月) 22:45:13.08
>>67
虎じゃね

66: 32文ロケット砲(福岡県)@\(^o^)/ [JP] 2017/03/13(月) 22:09:25.43
ハリガネなんて聞いた事ねえ

68: ダイビングヘッドバット(庭)@\(^o^)/ [ニダ] 2017/03/13(月) 22:15:10.25
場所が悪いと思ったけど、駅から離れてないんだな
営業時間考えれば路駐はどうにかなっただろうに

70: ストレッチプラム(東京都)@\(^o^)/ [CN] 2017/03/13(月) 22:16:10.47
店舗増やせばよかっただけ
言いわけに過ぎない
でも違法でもない
騙された客が馬鹿だったとしか言いようがない

73: ファイヤーボールスプラッシュ(やわらか銀行)@\(^o^)/ [AU] 2017/03/13(月) 22:17:58.69
そこそこの常連レベルでもスープ薄めたらすぐ分かる
味が少し変わるだけでも変に思うのにもう馬鹿かと

74: ミドルキック(チベット自治区)@\(^o^)/ [GB] 2017/03/13(月) 22:21:32.21
スープだけ別のとこで作れば良かったのに

77: 断崖式ニードロップ(チベット自治区)@\(^o^)/ [ニダ] 2017/03/13(月) 22:42:43.81
当時、豪徳寺に住んでいて渋谷にチャリで通勤してたけど本当に店の前臭かったなぁ
あの時代に博多の麺ってのは珍しかったのかねぇ

80: 栓抜き攻撃(庭)@\(^o^)/ [US] 2017/03/13(月) 22:55:15.03
>>77
豪徳寺から渋谷なら なんでんかんでんの前通らずに梅ヶ丘通りから淡島通り抜けた方が近いじゃん?方向音痴乙

79: 目潰し(庭)@\(^o^)/ [EU] 2017/03/13(月) 22:48:26.11
当時、この店のせいで環七を通るのをやめたわ

81: フェイスクラッシャー(庭)@\(^o^)/ [JP] 2017/03/13(月) 22:56:48.26
なんで顔黒ずんでるの?病気? 

転載元 http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/news/1489406197/
 
以下実況より

750: 名無しステーション 2017/03/13(月) 20:11:52.01
わろたww

752: 名無しステーション 2017/03/13(月) 20:11:52.55
一店舗もないんかw

753: 名無しステーション 2017/03/13(月) 20:11:52.79
栄作「森脇健ちゃん、ノーマネーでフィニッシュです

754: 名無しステーション 2017/03/13(月) 20:11:53.26
ノーマネーでフィニッシュです!

755: 名無しステーション 2017/03/13(月) 20:11:53.55
うまい

757: 名無しステーション 2017/03/13(月) 20:11:54.16
そうなんだ

763: 名無しステーション 2017/03/13(月) 20:11:57.10
ノー店舗でフィニッシュw

764: 名無しステーション 2017/03/13(月) 20:11:57.50
歌舞伎町の店とかガラガラだったもんな

765: 名無しステーション 2017/03/13(月) 20:11:57.63
ワロタ

766: 名無しステーション 2017/03/13(月) 20:11:58.19
ノー店舗でフィニッシュwwwwwwww

768: 名無しステーション 2017/03/13(月) 20:11:58.81
ノー店舗www

769: 名無しステーション 2017/03/13(月) 20:11:59.15
ノー店舗でフィニッシュwwwwwwww

770: 名無しステーション 2017/03/13(月) 20:11:59.53
ノー店舗でフィニッシュw

772: 名無しステーション 2017/03/13(月) 20:12:00.11
絶望やんw

773: 名無しステーション 2017/03/13(月) 20:12:00.50
飲食店はサイクル早いな

776: 名無しステーション 2017/03/13(月) 20:12:01.11
ノー店舗でフィニッシュw

778: 名無しステーション 2017/03/13(月) 20:12:03.06
ノー店舗でフィニッシュwww

781: 名無しステーション 2017/03/13(月) 20:12:04.68
フィニッシュw

783: 名無しステーション 2017/03/13(月) 20:12:06.52
一度行ったが臭かったなあ、まあまあ美味かったが

786: 名無しステーション 2017/03/13(月) 20:12:06.93
今の奴らにはわからないだろ

787: 名無しステーション 2017/03/13(月) 20:12:10.44
豚骨自体がそんなに長く流行るような味じゃない気がする

790: 名無しステーション 2017/03/13(月) 20:12:12.86
コイツはわりと出資するから好きだった
生活創庫の堀之内は文句ばっかで全然出資しないから大嫌いだった

866: 名無しステーション 2017/03/13(月) 20:12:59.15
>>790
分かる重箱の隅だった
南原も好きだったわ

951: 名無しステーション 2017/03/13(月) 20:14:20.26
>>790
堀之内は志願者に自分で働いて金溜めろって言って
「それじゃこの番組の意味がないじゃないすか」
って言われるアホだからなw

996: 名無しステーション 2017/03/13(月) 20:14:54.02
>>790
この人虎の中では優しかったよな

792: 名無しステーション 2017/03/13(月) 20:12:13.20
これこそ
しくじり先生やわ・・

瀬古はちょっと違う・・w

転載元 http://hayabusa2.2ch.sc/test/read.cgi/liveanb/1489403057/